Alsina & Sardà, detall de la vinya amb cava de fons. (Marc Castellet)Alsina & Sardà, detall de la vinya amb cava de fons. (Marc Castellet)

Alsina Sardá

Gastronomia - Cellers de vins i caves

Nom
Alsina Sardá
Tipus de vins
Blanc, Rosat, Negre, Cava
D.O.
Penedès, Cava
Adreça
Barri Les Tarumbes s/n
Codi postal
08733
Municipi
Pla del Penedès, el
Localitat
Pla del Penedès, el
Marca Turística
Costa Barcelona
Telèfon
938 988 132
Fax
938 988 671
E-mail
alsina@alsinasarda.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

La família Alsina ha treballat la vinya des de sempre, però no va començar la comercialització de vins a doll fins l'any 1962. El 1980 va iniciar la venda de cava a la casa de Ca l'Avi, al municipi veí de Subirats. Pocs anys més tard, el 1985, van construir les actuals instal·lacions que conformen el celler al barri de les Tarumbes, al Pla del Penedès, per tal de fer-se un lloc al mercat dels vins i els caves.

Les visites al celler d'Alsina & Sardà se centren en el procés del cava. Les seves instal·lacions es troben ubicades en un edifici funcional i modern, amb un atractiu diferent del de les caves tradicionals. A més, també es pot fer un recorregut per les 40 hectàrees de vinya pròpia repartides per nou finques.

Al llarg d'aquestes vinyes es poden veure ceps de les varietats blanques macabeu, xarel·lo, parellada i chardonnay, a més de les negres merlot i cabernet sauvignon. La vinya pròpia representa aproximadament el quaranta per cent del raïm que fan servir en els seus elaborats –set caves, reserves i gran reserves, i més d'una dotzena de vins de la DO Penedès—. La resta del fruit el compren a pagesos de la zona.

Alsina & Sardà compta també amb l'allotjament rural Cal Janes. Aquesta petita casa de decoració rústica es troba situada en un extrem de la finca i permet gaudir de l'ambient vitivinícola del Penedès en primera línia.

Accepta visites?
Ofereix degustacions? No
Venda de productes No

Temporades i horaris

Època de visites Tot l'any
Horari visites A concertar

Situació

Coordenades GPS X: 1.71981, Y: 41.41357

Contacte
Adreça Barri Les Tarumbes s/n
Codi postal 08733
Municipi Pla del Penedès, el
Localitat Pla del Penedès, el
Telèfon 938 988 132
Fax 938 988 671
E-mail alsina@alsinasarda.com
Mapa
Fotos