Paviment Pla de l'ós (1976). Joan Miró. La Rambla Paviment Pla de l'ós (1976). Joan Miró. La Rambla

Alkimia

Gastronomia - Restaurants

Nom
Alkimia
Estrelles Michelin
1 estrella Michelin
Adreça
Carrer Indústria 79
Codi postal
08025
Municipi
Barcelona
Localitat
Barcelona
Marca Turística
Barcelona
Telèfon
932 076 115
E-mail
reserves@alkimia.cat
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

Aquest restaurant guardonat amb estrella Michelin ofereix un menú degustació, que o bé el pot triar el mateix client o bé el cuiner.

Proposen tres menús de temporada. Jordi Vila i Sònia Profitós són els artífexs d'aquest establiment que no es deixa endur per les preparacions efectistes ni els productes de luxe com a única forma d'ennoblir el plat. Tenen una carta de vins amb alguns títols curiosos, com l'apartat de vins per a paladars fins i selectes.

El local és allargat, amb capacitat per a quaranta persones distribuïdes còmodament, i la decoració, elegant, austera i relaxant.

Tipus de cuina Alta cuina, Creativa, D'autor
Origen de la cuina Catalana
Descripció del celler Vins nacionals i internacionals.
Cap de cuina Jordi Vila
Director de sala Sònia Profitós
Sommelier Sònia Profitos
Data d'inauguració 2002

Situació

Urbà

Coordenades GPS X: 2.26049316945232, Y: 41.8045548100675

Serveis

Admeten targetes, Accessible per a persones amb diversitat funcional, Carta de vins, Carta en altres idiomes, Climatitzat, Internet, Menjadors privats, Menú sense gluten

Accepta reserves
Targetes de crèdit 4B, 6000, Bank Americard, Eurocard, Maestro, JCB, MasterCard, Punto Oro, VISA, Diners, Diners Club

Sales
Sales de negocis 1
Contacte
Adreça Carrer Indústria 79
Codi postal 08025
Municipi Barcelona
Localitat Barcelona
Telèfon 932 076 115
E-mail reserves@alkimia.cat , info@alkimia.cat
Mapa
Fotos