Primer plano de unas manos elaborando un plato de la nueva cocina catalana.  (Lluís Carro)Primer plano de unas manos elaborando un plato de la nueva cocina catalana. (Lluís Carro)

Aligué

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
Aligué
Dirección
Carretera de Vic El Guix 8-10
Código postal
8243
Municipio
Manresa
Localidad
Manresa
Marca Turística
Paisatges Barcelona
Teléfono
938 732 562 , 938 737 933
E-mail
info@restaurantaligue.es
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

Regentado por los hermanos Agustí y Benvingut Aligué, este restaurante familiar se ha especializado en cocina catalana siguiendo la tradición de fonda a pie de carretera. El local, decorado de manera elegante, ofrece un menú degustación con la opción de solicitar maridaje de vinos. Entre sus propuestas destacan la ensalada de pies de cerdo crujientes, el rape asado o con llenegues o el bacalao micuit con escalibada y pilpil de pistachos. Los postres exhiben una gran creatividad.

Tipo de cocina De mercado, Temporada, Tradicional
Origen de la cocina Catalana
Jefe de cocina Benvingut Aligué
Director de sala Agustí Aligué / Benvingut Aligué
Fecha de inauguración 1957

Situación

Urbano

Coordenadas GPS X: 1.8510017488459225, Y: 41.74010146831743

Servicios

Admiten tarjetas, Accesible para personas con diversidad funcional, Aparcamiento, Carta de vinos, Comedores privados

Acepta reservas
Tarjetas de crédito MasterCard, VISA

Contacto
Dirección Carretera de Vic El Guix 8-10
Código postal 8243
Municipio Manresa
Localidad Manresa
Teléfono 938 732 562 , 938 737 933
E-mail info@restaurantaligue.es
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