1789

Gastronomia - Restaurants

Nom
1789
Estrelles Michelin
Col·lectius de cuina, Parc a taula
Adreça
Rambla Àngel Guimerà 1
Codi postal
08328
Municipi
Alella
Localitat
Alella
Marca Turística
Costa Barcelona
Telèfon
935 553 455
Fax
935 402 518
E-mail
1789@restaurante1789.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

Els propietaris, els germans Aguilar, sedueixen els paladars oferint una cuina actual, basada en la qualitat dels productes de mercat, acompanyada d’una carta de vins excepcional, amb predomini de la DO Alella. La carta és àmplia i suggeridora, basada en la cuina de mercat, i va des de preparacions clàssiques a carpaccios, sense oblidar el foie. Entre els plats de carn destaquen el filet amb salsa de figues i el filet amb salsa de ceps. Cada temporada es revisa la carta de plats i de vins.

Tipus de cuina Alta cuina, Creativa, D'autor, De mercat, Temporada
Origen de la cuina Catalana
Cap de cuina Francisco Aguilar
Director de sala José Luis Aguilar
Sommelier José Luis Aguilar
Data d'inauguració 1976

Situació

Urbà

Coordenades GPS X: 2.295402, Y: 41.493891

Serveis

Accepta reserves No
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Rambla Àngel Guimerà 1
Codi postal 08328
Municipi Alella
Localitat Alella
Telèfon 935 553 455
Fax 935 402 518
E-mail 1789@restaurante1789.com
Mapa